El Roquefort es bueno por varias razones:
Aquí hay una lista no exhaustiva que hemos compilado:
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¿Cómo conservar y degustar nuestro Roquefort?
El roquefort es un producto vivo que se afina con el tiempo, su sabor se intensifica y su apariencia cambia, pero el frío frena este proceso.Algunos consejos...
¿Cómo cortar Nuestro Roquefort?
Para apreciar todos sus aromas, es recomendable cortar bien el Roquefort ...
Los secretos de como degustar de Roquefort por el cocinero Xavier THURET
o Como aprovechar al máximo los sabores del Roquefort. (en Francés)