Venta directa
Aprovecha nuestros productos de calidad en venta directa
Nuestro Roquefort
Es un queso de oveja elaborado con leche cruda, una especialidad de la zona del Massif Central. Con un período de maduración de más de 9 meses en las cuevas de Roquefort.
Nuestro Roquefort la Pastourelle AOP tiene sabores únicos e intensos y una textura suave.
Premio
Nuestro Roquefort La Pastourelle recibió en 2019 la medalla de oro en el Concours Général Agricole en el Salon de Agricultura en París.
Somos la familia Bernat
Te llevamos a la región donde se produce el queso Roquefort, precisamente La ferme de Galamans, en el corazón del "Rougier de Camarès", un mini Colorado con tierras áridas, impresionantes cañones y colores rojos intensos.
Es aquí donde cuidamos de nuestras 450 ovejas lecheras que producen leche de calidad AOP Roquefort para la cooperativa lechera La Pastourelle. De marzo a octubre, llevamos nuestras ovejas a pastar en las tierras.
La alimentación de nuestras ovejas NO contiene OMG.
Cuidamos todas las etapas de producción del Roquefort respetando las especificaciones de la AOP (denominación de origen europea).
Nuestra granja
La ferme de Galamans está produciendo leche para la cooperativa La Pastourelle, que elabora y comercializa el Roquefort del mismo nombre.
Junto a otros, los Bernat tomamos nuestro "bastón de pastor" y vamos a mercados, ferias para defender nuestro queso Roquefort del que estamos muy orgullosos.
Desde 50 años
Nuestro Roquefort La Pastourelle debe su existencia al trabajo de unos productores lácteos enamorados de su tierra.
Reunidos en una cooperativa (La Scaro luego se convirtió en La Pastourelle), la única en el seno de Roquefort que tiene su propia bodega de maduración, perpetúan la tradición del queso Roquefort todos los días.
Al adoptar este modelo cooperativo, los productores de La Pastourelle se dieron la posibilidad de crear sus propios puntos de venta locales y controlar gradualmente la valoración de su producción.
De nuestra granja a tu mesa
Todos nuestros pedidos salen de nuestras neveras de la Ferme de Galamans, donde nuestros quesos son almacenados.Trabajamos en venta directa del productor al consumidor.
Trabajamos con el Transportista Galtier para pedidos internacionales o con Chronofresh para pedidos a domicilio en Francia.
Respetamos la cadena de frío para que nuestro Roquefort llegue en condiciones óptimas a tu mesa.
Noticias
La ferme de Galamans sur France 3 Occitanie
Merci à #France3 Occitanie pour cette belle mise en lumière !
Roquefort la Pastourelle ganó una medalla en "Le Salon Agricole de París."
Notre Roquefort AOP LA PASTOURELLE Médaillé d'or au Concours Général Agricole 2022.
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Blog
Receta Dúo de peras y Roquefort de Hervé Busset.
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Venta directa nuestros productos 🇫🇷 🇪🇸
¿Por qué elegir a nuestros productos?
Experiencia: Desde hace más de 15 años practicamos la venta directa en nuestra finca y en los mercados.
Venta directa: No tenemos intermediarios, todas las ganancias de las ventas van a nuestra finca.
Venta a particulares: No vendemos a supermercados. Vendemos exclusivamente a clientes que desean nuestros productos.
Calidad: Nuestros productos cumplen con la denominacion europea AOP que garantiza la máxima calidad .
🧀 Venta en nuesta finca 🧀
Au coeur du Rougier dans la zone de production de Roquefort
Gilles et Marie vous accueillent et vous font découvrir leur ferme de brebis laitières.
La Ferme de Galamans, c'est
un troupeau de 450 brebis laitières qui produisent du lait sous AOP Roquefort pour la coopérative laitière La Pastourelle.
Nosotros (Laurent, Sébastien & Gilles) estaremos encantados de darle la bienvenida.
Para venir a comprar nuestros Productos en la Granja> Contáctenos 📲
Visitas a la Finca los martes
Se requiere reserva en +33 (0) 6 87 59 54 16